しゃきしゃきした切干大根をカニ缶を使い中華風のサラダにしました。かいわれをアクセントに。
このレシピの生い立ち
切干大根を煮ないで砂糖としょうゆで漬けもの風にしたものをいただいたことがあり、煮ない切干大根の美味しさが忘れられずに、今回はカニ缶を使って中華風のサラダにしてみました。