アイシングクッキー♪
rosetea2002 @cook_40040095
春爛漫♪
そんな日に可愛いアイシングクッキー作って
公園の芝生でアイシングクッキー持ってティータイムは
いかが？
このレシピの生い立ち
仕事休みでゆっくりできちゃう日に
なんか作りたくて！
アイシングクッキーって作ったことなかったから♪
アイシングクッキー♪
春爛漫♪
そんな日に可愛いアイシングクッキー作って
公園の芝生でアイシングクッキー持ってティータイムは
いかが？
このレシピの生い立ち
仕事休みでゆっくりできちゃう日に
なんか作りたくて！
アイシングクッキーって作ったことなかったから♪
作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
- 2
バターと砂糖を、白っぽくなるまで
泡だて器でよく混ぜる - 3
卵黄→小麦粉、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えて
手でひとまとめにする。 - 4
ラップに包んで、１時間ほど
冷蔵庫でねかせる。 - 5
４～５mmの厚さにめん棒でのばし
型抜きをする。
１８０℃のオーブンで１０分焼く。 - 6
焼きあがったら
平たい板などで
クッキーをそっと押さえ
表面を平たくする。 - 7
-
- 8
アイシング
- 9
卵白が白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 10
お好みの硬さになるくらいの量の粉砂糖を⑧に投入
- 11
あと、食紅を少しの水で溶かして好きな色にして⑨に投入。
- 12
あとは、お好きに描く塗る♪
乾かしたら出来上がり★
- 13
-
コツ・ポイント
アイシングは、硬さがポイントです。
緩かったら、食卓レモンを入れると硬くなります。乾きやすくなります。
ゆるすぎると、クッキーの中に吸い込まれてデコが意味無くなる。
クッキーもぜったい冷やしてくださいね。
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