作り方
- 1
ささみをひと口大に切り、醤油、酒、みりんの液に漬けておく。
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- 2
じゃが芋を千切りにし、片栗粉と混ぜる。これが衣になります。
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- 3
（２）のじゃが芋適量を手にとり、その上に（１）のささ身を乗せ...
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- 4
ささ身を包むようにギュっと握ってじゃが芋の衣をつける。
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- 5
衣をつけた先から順に160℃の油に落とし、きつね色になるまで揚げ、あがったら熱いうちに塩を振り出来上がり！
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コツ・ポイント
じゃが芋をギュっとしっかりくっつけるのがポイントです♪
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