じゃがいもは皮を剥き半分に切り３ミリ幅に切りザルに入れ流水で軽く洗っておきます。玉ねぎは薄切りにします。

２のコンソメスープ半量を２の鍋に入れ塩、コショウをし弱火強で蓋をして１２分くらいじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

火を止め残りのコンソメスープを入れ、粗熱が取れたらミキサーにかけます。

牛乳を入れ混ぜ冷蔵庫で冷やしたら完成です。