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カボチャプリン
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カボチャプリン-レシピのメイン写真

カボチャプリン

回転地獄五輪北陸支部
回転地獄五輪北陸支部 @cook_40050271

シンプルなレシピで余ったカボチャをプリンにしてみました。
このレシピの生い立ち
カボチャを使いきるために、スープだけだと余ってしまうので、プリンも作ってみました。

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カボチャを使いきるために、スープだけだと余ってしまうので、プリンも作ってみました。

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シンプルなレシピで余ったカボチャをプリンにしてみました。
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カボチャを使いきるために、スープだけだと余ってしまうので、プリンも作ってみました。

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材料

  • かぼちゃ 300g
  • 卵 4個
  • 牛乳 450c
  • 砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    カボチャをレンジで柔らかくする。

  2. 2

    牛乳と砂糖を混ぜたものに柔らかくなったカボチャを入れて、ハンドブレンダーで滑らかにする。泡立ちは捨てる。

  3. 3

    沸騰しない程度に温めて、ときほぐした卵に少しずつ混ぜていく。その後濾す。

  4. 4

    カップに入れて、160度のオーブンで固まるまで焼く。３０分前後

コツ・ポイント

カボチャは柔らかい部分だけ使用する。
しっかり濾す。
レンジでしっかり柔らかくなってから混ぜる。

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回転地獄五輪北陸支部
回転地獄五輪北陸支部 @cook_40050271
2012/11/29 10:02に公開
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 牛乳 卵

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