材料は２つ♪白菜と鶏肉スープ
まきりんママ @cook_40043206
材料は、たった２つの簡単で美味しいスープです!白菜の消費に是非どーぞ(*^▽^*)お腹もポカポカ♪美味しいですよ～～♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました(*^_^*)
材料は２つ♪白菜と鶏肉スープ
材料は、たった２つの簡単で美味しいスープです!白菜の消費に是非どーぞ(*^▽^*)お腹もポカポカ♪美味しいですよ～～♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました(*^_^*)
作り方
- 1
手羽元に片栗粉をまぶす(から揚げをあげるような感じで)
- 2
フライパンに油を敷いて手羽をキツネ色になるまで炒める
※ここでは色づけがメインなので中は火が通らなくてもOK! -
- 3
鍋に、湯を沸かし、ざく切りにした白菜を投入
-
- 4
白菜が、しんなりしてきたらチキンスープの元を入れ手羽も入れる。
-
- 5
手羽についた片栗粉で、いい感じでスープに、とろみがついたら、塩、コショウで味付け
-
- 6
コトコト煮込んで出来上がり～♪
※味が薄かったら、ここでチキンスープの素を加減しながら入れてみてください。 - 7
チキンコンソメの素
今回は２個使いました -
コツ・ポイント
手羽に、きっちりキツネ色になるまで焼色をつけてくださいね(^^)
手羽を入れてしばらく煮込むと、片栗粉のとろみで、いい感じになります～♪
簡単すぎて申し訳ないです(^^;;
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