白菜とベーコンのあったかスープ
ヒマワリの台所 @cook_40379621
白菜の甘みが美味しいほっこりスープ。
白菜1/2個消費レシピです。
このレシピの生い立ち
大きな白菜をもらった時に鍋だけでは消費しきれずに作りました。
白菜とベーコンのあったかスープ
白菜の甘みが美味しいほっこりスープ。
白菜1/2個消費レシピです。
このレシピの生い立ち
大きな白菜をもらった時に鍋だけでは消費しきれずに作りました。
作り方
- 1
白菜は1/4カットして3㎝幅、ベーコンは食べやすい大きさ、ニンジンは乱切り、しめじは石づきをとる
- 2
大きめの鍋にニンジン→白菜の硬い部分→白菜の柔らかい部分→ベーコン→コーン(汁ごと)→しめじの順に入れる
- 3
水とコンソメキューブを入れて蓋をして火にかける
-
- 4
白菜がしんなりして具材が沈んできたら軽く混ぜ、味が薄ければ塩で調節する
-
- 5
皿に盛ってブラックペッパーをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
※塩を加える時は必ず味見してからにしてください(必要ない場合もあります)
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