白菜とツナのスープ

Name: 白菜とツナのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 １/４個; ツナ缶(オイル漬け) 大１缶; しょうが ２かけ; 水 ５００ml; 塩 小さじ１/２; 酒 大さじ２; みりん 大さじ１

新潟市 @maika_niigata

白菜消費レシピ！しょうが入りで体もポカポカです。

このレシピの生い立ち
冬が旬の白菜としょうがを使い、体が温まるスープにしました。白菜を大量に消費できるレシピです！

白菜消費レシピ！しょうが入りで体もポカポカです。

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冬が旬の白菜としょうがを使い、体が温まるスープにしました。白菜を大量に消費できるレシピです！

白菜とツナのスープ

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白菜消費レシピ！しょうが入りで体もポカポカです。

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冬が旬の白菜としょうがを使い、体が温まるスープにしました。白菜を大量に消費できるレシピです！

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材料

２人分

白菜１/４個
ツナ缶(オイル漬け) 大１缶
しょうが２かけ
水５００ml
塩小さじ１/２
酒大さじ２
みりん大さじ１

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作り方

1
材料
2

白菜は一口大の食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。ツナ缶は油はきっておく。
3

鍋に水、塩、酒、みりんを入れ、白菜としょうがを加える。
ふたをして中火で３０分煮る。
4

③にツナを加えて軽く混ぜ、ふたをせずに５分程度煮て、ツナの臭みを飛ばす。

コツ・ポイント

家庭にある食材で簡単に作れます♪

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つくれぽ

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新潟市 @maika_niigata

2021/12/24 00:08に公開

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪

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