香り粥
かどや製油 @kadoya_seiyu
優しい味わいのお粥に、ごま油100％の純正ごま油で香りとコクをプラス♪七草粥のアレンジにもオススメです！
このレシピの生い立ち
ごちそう続きの年末年始。疲れた胃に優しいものが食べたいけど、淡白なお粥は家族が喜ばない…というお悩みに応えたレシピ。れんこん、長いも、餅を加えることでボリュームと香ばしさがUP！ごま油100％の純正ごま油のコクと旨みで、満足感も十分です。
香り粥
優しい味わいのお粥に、ごま油100％の純正ごま油で香りとコクをプラス♪七草粥のアレンジにもオススメです！
このレシピの生い立ち
ごちそう続きの年末年始。疲れた胃に優しいものが食べたいけど、淡白なお粥は家族が喜ばない…というお悩みに応えたレシピ。れんこん、長いも、餅を加えることでボリュームと香ばしさがUP！ごま油100％の純正ごま油のコクと旨みで、満足感も十分です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。
-
- 2
米はといで、ザルにあげて15分ほど置いたら土鍋に入れ、水と塩を加えて火にかける。
- 3
沸騰してきたら、弱火にしてフタをして40～50分炊く。
- 4
れんこんと長いもはそれぞれ皮をむいて小さめの乱切りにし、餅は半分の大きさに切る。
- 5
<4>を、お粥が出来上がる直前にオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼き、仕上げに純正ごま油を塗る。
- 6
器にお粥を盛り、<5>をのせたら、純正ごま油を回しかける。
コツ・ポイント
お粥は炊飯器でも作れます。作り方は、お持ちの炊飯器の説明書をご確認ください。土鍋で作る場合は、米をといだらザルにあげて15分ほど置いてください。オーブントースターをあらかじめ温めておくと、上手に焼きあがります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705014
