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トマトと梅じその和風サルサ
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トマトと梅じその和風サルサ-レシピのメイン写真

トマトと梅じその和風サルサ

ぼーちゃんごはん
ぼーちゃんごはん @cook_40067354

野菜に絡める和風サルサ！トマトと梅の意外なコンビ。ドレッシング代わりに、また蒸し鶏にも。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら、評判がよかったので覚書に。

野菜に絡める和風サルサ！トマトと梅の意外なコンビ。ドレッシング代わりに、また蒸し鶏にも。
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なんとなく作ってみたら、評判がよかったので覚書に。

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ぼーちゃんごはん
ぼーちゃんごはん @cook_40067354

野菜に絡める和風サルサ！トマトと梅の意外なコンビ。ドレッシング代わりに、また蒸し鶏にも。
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材料

2～3人分
  • トマト 小１個
  • 梅干し 大1個
  • 玉ねぎ 小1/4
  • 青紫蘇 3枚
  • みりん 小２
  • 醤油（香りづけ） 少々
  • ごま油（香りづけ） 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは1cm位の角切りに、梅干しはたたき、玉ねぎはスライサーで薄くスライス。紫蘇はあらくみじん切りにする。

  2. 2

    ①をあわせ、みりん、醤油、ごま油を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    野菜などにかけて！

コツ・ポイント

梅干しの塩気で十分なので、お醤油は香りづけ程度に。
玉ねぎはアクセントになるので水にさらさなくても。

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ぼーちゃんごはん
ぼーちゃんごはん @cook_40067354
2013/11/10 10:33に公開
ただいま外国暮らし。限られた材料でがんばってます～　⇒帰国しました（2013.3.）。東京で日本の豊かな食を楽しんでます～
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このレシピのキーワード

大葉 トマト 梅ぼし 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705123
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