
手まなし豚つくね
ハンバーグにあきたら 和風で・・・
このレシピの生い立ち
きのこが苦手な家族の為に 作ってみました
これなら食べられましたよ
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きのこが苦手な家族の為に 作ってみました
これなら食べられましたよ
エノキはじかんがあれば 少しでも干しておく(室内でもOK) その後 3センチ程に切る
ミンチに下味をつける
醤油は小さじ1だと 薄味
卵の量で堅さ調節
酒を加えてもOK
えのき 葱を混ぜる
小判がtにして ごま油でじっくり焼く
薄味なので 柚胡椒をたっぷりめにつけると簿実
肉種の堅さは お好みで調節して下さい
肉の量も 好みですね ちなみに 我が家は150㌘が好評でした
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