いちじくのグラタン
chaton♪ @cook_40051317
いちじく好きの方に試してもらいたいです。白ワインにも赤ワインにも合う一品です。
このレシピの生い立ち
友人がいちじくのペシャメルソース味グラタンが好き！と言っていたのを聞いて作りたくなりました。ホワイトソースとチーズはそのまま、具材を変えて色々なグラタンにできるなと思いました＾＾
いちじくのグラタン
いちじく好きの方に試してもらいたいです。白ワインにも赤ワインにも合う一品です。
このレシピの生い立ち
友人がいちじくのペシャメルソース味グラタンが好き！と言っていたのを聞いて作りたくなりました。ホワイトソースとチーズはそのまま、具材を変えて色々なグラタンにできるなと思いました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎスライスをバターで炒める。
オーブンを予熱する。
- 2
玉ねぎに少し色がついたら一口大に切ったベーコンとしめじを加えて火が通るまで炒め塩コショウ、白ワインを加える。
-
- 3
2を乗せたグラタン皿にいちじくを乗せ、ペシャメルソース、チーズをかけてオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
-
- 4
※予熱あり、220度で10～12分目安です
仕上げに青みのパセリを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
☆しめじはマッシュルームや他の野菜に変えてたり複数入れていただいても美味しいです。
☆チーズは香りや味が強すぎず溶けるものならお好みでなんでもOKデス
☆ペシャメルソース（ホワイトソース）を市販のものでなく手作りすると本格的！
つくれぽ
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