もろきゅう風★醤油麹きゅうり

☆すいか☆ @suikapanda
切って乗せるだけだけど、醤油麹この食べ方が一番美味しいと思います
このレシピの生い立ち
新しい調味料に使い方がわからないと言って、抵抗がある母に、最初に食べさせた醤油麹お料理です。
もろきゅう風★醤油麹きゅうり
切って乗せるだけだけど、醤油麹この食べ方が一番美味しいと思います
このレシピの生い立ち
新しい調味料に使い方がわからないと言って、抵抗がある母に、最初に食べさせた醤油麹お料理です。
作り方
- 1
きゅうりを厚めにスライスすする
- 2
器に盛り醤油麹をかける
- 3
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
コツ・ポイント
コツというほどのものはないです。新鮮なきゅうりであれば醤油麹がきゅうりの美味しさを引き出してくれます。ちょっと古いきゅうりなら、ひとつまみの塩で水気を切ってから、お漬物にお醤油をかけるイメージで醤油麹がいいです
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