キャベツかき揚げのせ♪コチュラーメン☆

キャベツかき揚げのせ♪コチュラーメン☆-レシピのメイン写真

キャベツかき揚げのせ♪コチュラーメン☆

ちょんちょりん @cook_40042616

カラッと揚げたキャベツかき揚げとコチュジャンを入れたピリッとスープが合うよ(^O^)
このレシピの生い立ち
サッポロ一番麺の力のモニターに当たったので考えてみました。ラーメンといえばキャベツなので、かき揚げにしたらどうかなって思い作ってみました。

カラッと揚げたキャベツかき揚げとコチュジャンを入れたピリッとスープが合うよ(^O^)
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サッポロ一番麺の力のモニターに当たったので考えてみました。ラーメンといえばキャベツなので、かき揚げにしたらどうかなって思い作ってみました。

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ちょんちょりん @cook_40042616

カラッと揚げたキャベツかき揚げとコチュジャンを入れたピリッとスープが合うよ(^O^)
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サッポロ一番麺の力のモニターに当たったので考えてみました。ラーメンといえばキャベツなので、かき揚げにしたらどうかなって思い作ってみました。

カラッと揚げたキャベツかき揚げとコチュジャンを入れたピリッとスープが合うよ(^O^)
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材料

１人分

☆溶き卵２分の１個
☆小麦粉２分の１カップ
☆水５０ｍｌ
▲キャベツの千切り１枚分
▲乾燥小エビ２つまみ
▲塩少々
▲黒コショー少々
揚げ油適量
サッポロ一番麺の力醤油味１袋
水５００ｍｌ
コチュジャンティースプーン１杯
レモン汁少々

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作り方

1

ボールに星を入れよく混ぜる。▲を入れて混ぜる。
2
写真のように①をお玉で丸い形の整える。
3
②を高温に熱した揚げ油で両面カリッと揚げる。
4

サッポロ一番麺の力醤油味を分量の水を煮立てた中に入れ、３分煮る。
5

どんぶりに添付のスープを入れて④を入れて混ぜる。
6
③で出来上がったかき揚げを載せる。
7
⑥にコチュジャンとレモン汁を入れて混ぜながら食べる。
8
かき揚げのカリッとした部分も、スープに浸かって柔らかくなったところもおいしいよ(^O^)

コツ・ポイント

かき揚げとラーメン作りはほぼ同時に出来上がるようにするといいですよ。
揚げたてをラーメンに載せるのがいい♪

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ちょんちょりん

ちょんちょりん @cook_40042616

2012/11/29 23:24に公開

家にあるものでちょちょい～っ！って作っちゃうお料理が好き☆よろしくおねがいします(^○^)

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このレシピのキーワード

かきあげラーメンキャベツ小エビめんコチュジャン小麦粉

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