マショマロチョコバー
花束厨房 @cook_40021531
サクサクの軽い食感のチョコバー 簡単だけどめちゃウマです
このレシピの生い立ち
頂き物のチョコバーが美味しかったので真似してみました
ウィスキーやブランデーにも合う大人のチョコレート。
マショマロチョコバー
サクサクの軽い食感のチョコバー 簡単だけどめちゃウマです
このレシピの生い立ち
頂き物のチョコバーが美味しかったので真似してみました
ウィスキーやブランデーにも合う大人のチョコレート。
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツ類は、１５０℃のオーブンで１０分ローストしてクルミ、アーモンドは適度な大きさに割って冷ましておく
-
- 2
チョコレートを溶けやすいように刻んでボウルに入れておく
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- 3
チョコレートを６０℃の湯せんにかけて溶かし塩を加えて混ぜる。この時ボウルに水分が入らないよう十分注意する
-
- 4
ライスパフナッツ類マショマロを３に加えてゴムベラで混ぜ合わせチョコレートをまんべんなくからませる
-
- 5
ベーキングペーパーを敷いた箱に４を流しいれ冷蔵庫で冷やして固める
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- 6
充分冷えたら型から取り出しパン切り包丁などで好みの大きさに切り分ける
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- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
チョコレートを溶かす過程で水分が入ると分離してしまいます。
大人味がお好みの方は、ブラックチョコレートか若しくはミルクチョコレート１２０ｇ＋カカオマス３０ｇでつくると程よい甘さになります
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