簡単！お弁当にも！オイケチャの肉炒め♪
おっさんなおの料理 @cook_40021484
お弁当専用のオカズだったのが、彼に残りを食べさせたら、毎日「アレ食べたい～！」。
と、いう訳で晩御飯のオカズに昇格（笑）簡単、こってり、ｳﾏｰ（゜д゜）!!
このレシピの生い立ち
元々は母がお弁当のオカズに作ってたものを改良。ケチャップのみだったのを、コッテリ好きな私はオイスターを一緒に。うん、ウマっ！！
簡単！お弁当にも！オイケチャの肉炒め♪
お弁当専用のオカズだったのが、彼に残りを食べさせたら、毎日「アレ食べたい～！」。
と、いう訳で晩御飯のオカズに昇格（笑）簡単、こってり、ｳﾏｰ（゜д゜）!!
このレシピの生い立ち
元々は母がお弁当のオカズに作ってたものを改良。ケチャップのみだったのを、コッテリ好きな私はオイスターを一緒に。うん、ウマっ！！
作り方
- 1
肉は食べやすい大きさに、野菜達は肉の大きさに合わせて食べやすく切る。写真ではピーマンと玉ねぎを薄切りにして一緒に炒めました。
- 2
フライパンに肉を入れ、軽く炒めて色が変わったら野菜を投入。
- 3
軽く炒めて塩胡椒、ケチャップ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れて、行き渡るようにフライパンをあおる。
はい、出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は何でも合います。ただ、きのこ類だと水が出るので、強火で一気に炒めてください。野菜の歯ざわりを残したい場合は軽く炒め、しなっとなるまでがお好みでしたら、３の工程で調味料を入れる前にしっかり炒めてくださいね＾＾
水分が出ないように一気に炒めるのがコッテリ美味しく頂けます。
お好みでニンニクや生姜を入れてもいいかも？
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mmm1010 -
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