簡単！小松菜と肉炒め 節約おかずにも
mmm1010 @cook_40111337
冷蔵庫の中にあった余り物で、メインのおかずを作りました。
豚肉はこま切れを使えば安いので、お財布がピンチな時に役立ちます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で適当に作ったら旦那に褒められたレシピ。適当だったので分量が曖昧ですが…
簡単！小松菜と肉炒め 節約おかずにも
冷蔵庫の中にあった余り物で、メインのおかずを作りました。
豚肉はこま切れを使えば安いので、お財布がピンチな時に役立ちます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で適当に作ったら旦那に褒められたレシピ。適当だったので分量が曖昧ですが…
作り方
- 1
豚肉は適当な大きさに切り、小麦粉をまぶしておく。
小松菜は食べやすい大きさ(5センチほど)に切る。
- 2
サラダ油(大1)を熱したフライパンに、豚肉を入れて炒める。中火で、八割ほど肉が焼けたら、小松菜の根の部分を投入。
- 3
香味ペーストを入れる。火が通ったら小松菜の葉の部分を入れて少し炒める。
- 4
オイスターソースと醤油を入れて混ぜたらすぐ火を消す。胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
少し味が濃い目なので、味をみて調味料を入れてください。
醤油とオイスターソースを1:1にすればいいです！
小松菜をほうれん草に変えてもよし！
香味ペーストがなければ味覇などでも大丈夫だと思います。
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