オクラと梅のさっぱり＆ネバパスタ
ももんがもも @cook_40031463
ネバネバ＆スッパパワーでまだまだ暑い夏を乗り切りましょう☆カリカリのおじゃこがアクセント♪市販のドレッシングで、楽チンです。
このレシピの生い立ち
ファ○マの冷製パスタが大好きで。。でも少量なので、家でみんなで食べれるようにとまねして作ってみました。
オクラと梅のさっぱり＆ネバパスタ
ネバネバ＆スッパパワーでまだまだ暑い夏を乗り切りましょう☆カリカリのおじゃこがアクセント♪市販のドレッシングで、楽チンです。
このレシピの生い立ち
ファ○マの冷製パスタが大好きで。。でも少量なので、家でみんなで食べれるようにとまねして作ってみました。
作り方
- 1
スパゲッティを茹でる（アルデンテ）。オクラを茹で、よく冷まして切っておく。わかめ・めかぶは水で戻し、こちらも冷やしておく。
- 2
茹で上がったスパゲティを流水でよく冷やし、水切り。梅干は包丁で叩いておく。大根・大葉を加える場合は、食べやすいよう細かく切っておく。
- 3
全ての材料に、マヨネーズと青じそドレッシングを混ぜたソースを加えよーく混ぜる。仕上げにカリカリじゃこを散らして完成！（かりかりじゃこが無い時は普通のおじゃこを多目の油で炒めたものをかけても○）
コツ・ポイント
ドレッシングを混ぜるときは、マヨネーズに少しずつ青じそドレッシングを入れ混ぜると分離しにくいかと。（まあ最終的にネバ成分のおかげでどうにか混ざるんですが）梅はカリカリ梅を使っても良いでしょう★食べる直前に自分でソースをかけてよく混ぜて食べるほうが、見た目にもおいしいと思います。（ドレッシングはかなりアバウトに作ってますので、ご自分で調整なさってください）
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