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和風だしのさっぱり&ねばねばサラダ
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和風だしのさっぱり&ねばねばサラダ-レシピのメイン写真

和風だしのさっぱり&ねばねばサラダ

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

さっぱり&ねばねばで元気が出るサラダです。食欲低下時におすすめ。おそばやそうめんなどにのせて食べてもおいしいです♪

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コンビニお惣菜をまねてみました♪

さっぱり&ねばねばで元気が出るサラダです。食欲低下時におすすめ。おそばやそうめんなどにのせて食べてもおいしいです♪

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和風だしのさっぱり&ねばねばサラダ

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Corcor Kitchen @cook_40050764
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さっぱり&ねばねばで元気が出るサラダです。食欲低下時におすすめ。おそばやそうめんなどにのせて食べてもおいしいです♪

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材料

4人分
  • 大根 50g
  • 長芋 50g
  • なめこ 50g
  • めかぶ 50g
  • オクラ 5本
  • 大葉 5枚
  • 乾燥わかめ 3g
  • 【調味料】
  •  corcor「和風だし」パック 1/2包(粉末)
  •  酢 大さじ2
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根と長芋は皮をむき、1センチ角に切る。なめこ、めかぶはザルに入れて流水で洗い水気を切る。オクラは1cmの輪切りにする。

  2. 2

    乾燥わかめは水に
    浸して戻したら、水気を切って粉かく刻む。大葉は水で洗って水気をふき取り細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに材料をすべて入れて、【調味料】を加えてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

冷やして食べても、お蕎麦やそうめんにかけて食べてもおいしいです!
レシピに使った「和風だし」は、5種の国産厳選原料を合わせたこだわりのだしです。「ショップコルコル」でお求めいただけます。

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2022/06/30 08:43に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 なめこ オクラ ワカメ 山芋 めかぶ

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