完熟ゴーヤのびっくりデザート♪
ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔ @cook_40034188
見たことありますか？
食べたことありますか？完熟ゴーヤはまるで果実です。
だまされた？と思って試してみてね＠
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたゴーヤ。冷蔵庫に入れてしまうと忘れてしまうので
台所の目の届くところに置いてました。
朝起きると「完熟ゴーヤ」になっていたのでびっくり。
更に割ってびっくり。
「完熟ゴーヤ」はフルーツのようだと聞いていたので恐る恐る食べてみると本当に美味しかったりして・・・・
ぜひお試しあれ♪
完熟ゴーヤのびっくりデザート♪
見たことありますか？
食べたことありますか？完熟ゴーヤはまるで果実です。
だまされた？と思って試してみてね＠
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたゴーヤ。冷蔵庫に入れてしまうと忘れてしまうので
台所の目の届くところに置いてました。
朝起きると「完熟ゴーヤ」になっていたのでびっくり。
更に割ってびっくり。
「完熟ゴーヤ」はフルーツのようだと聞いていたので恐る恐る食べてみると本当に美味しかったりして・・・・
ぜひお試しあれ♪
作り方
- 1
ゴーヤを放置しておくと（？）黄色くなって完熟してきます。
捨てないで・・・・ -
- 2
きれいに洗って半分に切ってみるとあら「不思議」
いつもの中身でなく真っ赤な実がでてきますよ。 - 3
種の周りの真っ赤な部分はとろけるように甘いんです。中心の種の部分は食べないでね。
これを植えると来年は発芽するかも＠ - 4
種の周りを味わったらいつも食べている部分を使いましょう。
火を通さないほうが「苦味」がなく食べられますよ。
一口試しにかじってみてください。 - 5
黄色い実の部分は
ヨーグルトや蜂蜜・バナナと一緒にミキサーにいれてジュースにしたり、スライスしてサラダに入れたりして彩りを楽しみましょう☆
コツ・ポイント
夏場の暑い室内に放置しておくと「完熟」してきます。
もちろんご自宅で育てている方は「完熟」するまで待ってみてね。
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