んまい♪なすとひき肉の甜麺醤炒め
たれを全部混ぜたら、あとはなすとひき肉を炒めてからめるだけ♪甜麺醤のコクまろな味でごはん食べ過ぎ注意です!!(ﾉ´∀｀)
このレシピの生い立ち
白米をほおばりたい。
冷蔵庫の中身と相談、なすがある…マーボーナス?!でも辛いのじゃないのがいい(o゜ε゜o)
じゃあ、甘いお味噌の甜麺醤で作ってみようそうしよう!
結果、なすと米で口がパンパンになる始末(笑)
余は満足じゃ…
んまい♪なすとひき肉の甜麺醤炒め
たれを全部混ぜたら、あとはなすとひき肉を炒めてからめるだけ♪甜麺醤のコクまろな味でごはん食べ過ぎ注意です!!(ﾉ´∀｀)
このレシピの生い立ち
白米をほおばりたい。
冷蔵庫の中身と相談、なすがある…マーボーナス?!でも辛いのじゃないのがいい(o゜ε゜o)
じゃあ、甘いお味噌の甜麺醤で作ってみようそうしよう!
結果、なすと米で口がパンパンになる始末(笑)
余は満足じゃ…
作り方
- 1
なすを一口大の乱切りにして、水をはったボウルに入れて灰汁を抜きます。
-
- 2
別のボウルにたれの材料を全部投入、よく混ぜておきます。万能ねぎは小口切りにします。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ温め、ごまのいい香りがしてきたら、ひき肉を入れて細かくほぐしながら炒めます。
-
- 4
ひき肉の色が変わってきたら、よく水を切ったなすを投入して、塩こしょうをふり、炒めます。
-
- 5
なすがしんなりしてきたら、混ぜておいたたれを投入してよく煽って全体にからめます。
-
- 6
とろみがついたらお皿に盛り、ねぎを散らしたらできあがり!!あったかごはんと一緒にがつがつ召し上がれ～!!
-
- 7
kny＃さんが大葉で作ってくださいました(*´ω｀*)さわやかでおいしそうです♪満足仲間じゃ…
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- 8
きらり流れ星さんがなんと握りにしてくださいました(*゜∀゜*)これはパクパクいけちゃいそうですね♪
-
- 9
なんと、2013.5.3甜麺醤の人気検索で１位にΣ(´Д｀)!!!
みなさまありがとうございます♡ - 10
2013.10.1に話題入りさせていただきました～!!みなさまたくさんのつくれぽありがとうございます(>∀<)♡♡
コツ・ポイント
コツは特にありません(*´ω｀*)
甘めの味付けになっているので、お好みでお砂糖は加減してください☆
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