簡単栄養満点！納豆とほうれん草の卵焼き☆
miki-taka @cook_40074657
栄養満点！疲労回復やお酒のおつまみにもぴったりなフワフワ卵焼きです^-^。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に納豆が結構余っており、納豆を使って簡単に何か一品作れないかと思い作ったものです^-^。
簡単栄養満点！納豆とほうれん草の卵焼き☆
栄養満点！疲労回復やお酒のおつまみにもぴったりなフワフワ卵焼きです^-^。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に納豆が結構余っており、納豆を使って簡単に何か一品作れないかと思い作ったものです^-^。
作り方
- 1
ほうれん草は電子レンジで約2分ほど加熱して混ざりやすい大きさに切り水気を取っておきます。
ボウルに卵2個を割りいれて、お好みで塩・こしょう・砂糖・醤油などで軽く味をつけその中にほうれん草を入れ混ぜます。
-
- 2
卵をふっくらと焼くために1に牛乳50gを入れます。
-
- 3
納豆はお好みで砂糖・醤油・からしなどで味付けし、軽く混ぜて2の中に入れ軽く混ぜ合わせます。
-
- 4
熱したフライパンに油を引き、普通の卵焼きを作るのと同じ要領で卵焼きを作ります。
- 5
粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分け器に盛り付けて出来上がりです☆。
-
コツ・ポイント
焼いている最中納豆が絡みにくく卵が巻きにくい場合はフライ返しを使って形を整えながら焼いていくと綺麗に巻けます☆。
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