生クリームは不使用。ヘルシーでさっぱりとした仕上がりになっています。私好みの、甘さ控え目ゆる系お豆腐プリンです。
このレシピの生い立ち
私好みの豆腐プリンが食べたいので、色々作っている内にこのレシピに落ち着きました。サッパリしていてローカロリー。青臭さは無いのにちゃんとお豆腐の香りは残っている。お子様に好評のプリンです。（＾－＾）