オクラの梅マヨネーズ和え～♪
リスのしっぽ @cook_40029124
オクラの梅マヨ、美味しいですよ～♪
＾（*＾ω＾*）＾ノ
このレシピの生い立ち
しっぽ家では、いつもオクラは、茹でてからマヨネーズやめんつゆをかけて食べてますが、家の冷蔵庫に梅干しがあったので、「どうかなぁ～」と思い、加えて作ってみたところ、美味しかったので、今回レシピアップをしました♪
写真のオクラは、大きくて出来すぎていたのか、繊維質が凄かったので、せっかく美味しく出来たのに、残念っ！！ ＾（TωT）＾トホホ・・・。
オクラの梅マヨネーズ和え～♪
オクラの梅マヨ、美味しいですよ～♪
＾（*＾ω＾*）＾ノ
このレシピの生い立ち
しっぽ家では、いつもオクラは、茹でてからマヨネーズやめんつゆをかけて食べてますが、家の冷蔵庫に梅干しがあったので、「どうかなぁ～」と思い、加えて作ってみたところ、美味しかったので、今回レシピアップをしました♪
写真のオクラは、大きくて出来すぎていたのか、繊維質が凄かったので、せっかく美味しく出来たのに、残念っ！！ ＾（TωT）＾トホホ・・・。
作り方
- 1
オクラは、塩をつけて、板ずりをして、産毛を取り、塩茹でをして、冷ましてから斜めに切っておきます。
かにカマは、オクラと同じく、斜めに切っておきます。 - 2
梅干しは、種を取り除いてから、包丁で刻んで細かくします。
マヨネーズ適量加えて混ぜておきます。 - 3
ボウルに、1のオクラとかにカマを入れ、2の梅マヨを入れて和えます。
混ぜている時に、マヨネーズの量が足りない時は、ここで調節をしてくださいね。 - 4
器に盛って、完成で～す♪
コツ・ポイント
今回は、かにカマを使いましたが、他にちくわとかも合いそうです。
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