簡単 新感触クッキー
料理男子になりたい @cook_40078903
あめがいい具合に溶け、素晴らしい食感を味わえます！
Twitterはじめました！@Cook_want_to_be
このレシピの生い立ち
ある実況者さんを参考にさせていただきました！新感覚クッキーです！
簡単 新感触クッキー
あめがいい具合に溶け、素晴らしい食感を味わえます！
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このレシピの生い立ち
ある実況者さんを参考にさせていただきました！新感覚クッキーです！
作り方
- 1
バターを室温に戻し、ヘラ等でクリーム状になるまでほぐしていきます
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- 2
1、に砂糖を3回にわけていれていきます
- 3
卵をといておき、2、に数回分けて入れます
-
- 4
3、に小麦粉をふるいながら入れていき、さっくりと混ぜていきます
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- 5
しっかりと混ざり、ひとまとまりになったら、ラップを引いた上に生地をだし、薄く伸ばして、1時間以上冷蔵庫で寝かせます
- 6
休ませた生地をとりだし、5mmほどの厚さにのばし、型を取り、クッキングシートに並べていきます。
- 7
あめをとんかちなどで砕いておきます。粉々になるまで砕いてはいけません。
- 8
型抜きした生地に一回り小さい型や、ストローなどであなおあけ、くだいたあめがはいるおおきさにします。
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- 9
オーブンを予熱しておきます。
- 10
170℃で6分から10分ほどやきます。
-
- 11
一度取り出し、先ほど開けた穴に砕いたアメをいれます。いれたら、170℃でさらに5分から8分ほどやきます。
- 12
あめがとけ、生地もうっすら茶色かかったら完成です
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コツ・ポイント
小麦粉を入れて、こねるように混ぜないようにしてください！
やきすぎると、あめもこげ、にがくなってしまうのでちゅういです！
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