新商品？☆うちのやみつきキャベツ
薄荷パン @cook_40049914
⋆⋆⋆キャベツ+アゲ+納豆=ウマ~♡簡単に作れて、キャベツを大量消費できる一品。給料日前のお助けレシピにも。
このレシピの生い立ち
いつもは、キャベツ、ごま油、クレソルなんかで作るんだけど、「納豆を入れよ」と夢のお告げがあったので(笑)やってみたら、あら、美味しい♡
あげは、たまたま余ってたので、食感と香ばしさプラスに入れてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはこんな感じに、5~7ミリくらいにザクザクと切る。
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- 2
キャベツと塩をボウルに入れ、手で混ぜて、塩を全体になじませ、しばらく置いておく（20分くらい）
-
- 3
揚げはお湯で洗い、ペーパーで水分をとって、フライパンでカリカリに焼く。（油は不要）
キャベツと同じくらいの幅に切る。 -
- 4
納豆は、付属のタレ、柚子胡椒、めんつゆと混ぜておく。
-
- 5
２のキャベツの表面に水分が浮いてきたら、手でギュッと絞ってボウルに入れ、ごま油で和える。
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- 6
※絞っても、ほとんど水は出ませんが、こうすると、キャベツの硬さがとれて、食べやすくなります♪
- 7
続いて、納豆を入れ、よ~く混ぜる。
- 8
最後に揚げを入れ、さっと混ぜて出来上がり♪
器に盛り、韓国海苔を散らしてます。（お好みでどうぞ） -
- 9
アップ！
-
- 10
2014/02/23話題入り♪
レポ下さった皆様、印刷・フォルダイン・閲覧の皆様にも心から感謝申し上げますm(__)m -
- 11
2014/06/02
ピックアップに掲載されました♪
関係者様と興味を持って下さった皆様に、心より感謝申しげます♡ -
- 12
2014/06/16 2度目の話題入り♪
ピックアップからあっという間でした。
皆さん本当にありがとうございました❤ -
コツ・ポイント
・先にごま油で和える事で、キャベツから水分が出にくくなります。
・キャベツの外葉は硬いので、中心部分を使った方が美味しく出来ます。外葉は炒めものなどに。
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