トロ～り♡ニラ玉中華丼
ニラ玉も中華丼も好き♡好きなものを組み合わせてみたら、あら♪おいしいじゃな～い＾＾
塩味ベースのあっさり味♪パパッとすぐに出来るから、時間の無いときにいいよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたもので、好きな組み合わせが出来たので、思いつきで作ってみたらおいしかった♡うちの旦那はあんかけ系が苦手なので、一人で平日のお昼にバックバクよ（笑）（#^_^#）
トロ～り♡ニラ玉中華丼
ニラ玉も中華丼も好き♡好きなものを組み合わせてみたら、あら♪おいしいじゃな～い＾＾
塩味ベースのあっさり味♪パパッとすぐに出来るから、時間の無いときにいいよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたもので、好きな組み合わせが出来たので、思いつきで作ってみたらおいしかった♡うちの旦那はあんかけ系が苦手なので、一人で平日のお昼にバックバクよ（笑）（#^_^#）
作り方
- 1
炒め油を入れたフライパンを熱します。豚こま肉を軽く塩コショウ（分量外）を振って炒めます。そこにもやしを入れて、さっと油を回したら水をいれて沸騰させます。
- 2
沸騰したら、☆印の調味料を全部入れます。ひと煮立ちしたら、ニラ（5センチくらいに切って）を入れて、色が変わったら水溶き片栗粉を入れます。入れたら、よく火を入れてください。（ちゃんと火を入れないと、とろみが水っぽくなります）
- 3
とろみをつけたら、そこに溶き卵を入れます（必ず煮立ってるところに入れる）。軽く混ぜたらすぐ火を止めて、余熱で卵に熱を入れて、あんは出来上がり♪あとは熱々のご飯にかけて、黒胡椒をたっぷりかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
トロミを付けてから卵を入れるのがポイント♪で、トロミをつけたら時間勝負です（笑）卵に火を入れすぎるとトロ～っと感と食感が変わるので、手早くしてくださいね＾＾ 仕上げにかけるあらびき黒胡椒は、たっぷりかけて食べたほうがおいしいです♪
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