フライパンで簡単☆葱とシラスのピザ
robingo @cook_40078966
材料も小麦粉と水だけ！なのに本格的なクリスピーピザが出来ちゃうんです☆
お子様のおやつやビールのおつまみにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
家にある材料を使ってフライパンで手軽に、でも本格的なピザができないかと思って。
フライパンで簡単☆葱とシラスのピザ
材料も小麦粉と水だけ！なのに本格的なクリスピーピザが出来ちゃうんです☆
お子様のおやつやビールのおつまみにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
家にある材料を使ってフライパンで手軽に、でも本格的なピザができないかと思って。
作り方
- 1
小麦粉と水を保存袋またはボールに入れて粉気がなくなるまで手でもんでなじませる。
-
- 2
丸く成形したらボールに入れてラップで蓋をして10〜30分くらい置く。
-
- 3
テフロンなどのフライパンに2を入れて手を使って薄くのばしていく。(26cmのフライパンいっぱいくらいの生地です)
- 4
オリーブオイルを生地全体に伸ばす。(生地がクリスピーになるコツです)
-
- 5
チーズ、しらす、チーズ、ねぎの順にトッピングしていく。
- 6
弱中火で蓋をして7分くらい焼きます。チーズが溶けたら蓋を外して強火で約1〜2分焼いて裏に焼き目を少しつけます。
-
- 7
仕上げに刻みねぎをたっぷりのせても美味しいです。
-
コツ・ポイント
1の小麦粉と水は目安で、ベタベタするようなら小麦粉を、パサパサしてまとまらなければ水をそれぞれ加えて調整してくださいね。
シラスに塩分がありますが、足りない方は味塩や醤油を少し加えて焼いてもいいかと思います。
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