アメリカン☆カレーチキンサラダ☆
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
アメリカの料理番組で何度か見たサラダ。家にある材料でアレンジして作ってみたら後を引く美味しさ♪
このレシピの生い立ち
TVで見たカレーチキンサラダが美味しそうだったので自分でも作ってみたくなりました。
アメリカン☆カレーチキンサラダ☆
アメリカの料理番組で何度か見たサラダ。家にある材料でアレンジして作ってみたら後を引く美味しさ♪
このレシピの生い立ち
TVで見たカレーチキンサラダが美味しそうだったので自分でも作ってみたくなりました。
作り方
- 1
鶏肉は冷蔵庫から出して塩少々と酒をまぶして３０分くらい置く。
- 2
フタのぴったり閉まるフライパンか鍋に１を入れて強火にかけ、沸騰したら直ぐ火を止めてフタをしたまま１５分置く。
- 3
セロリは縦半分に切り、それを１～２ｃｍずつに切る。万能ねぎも１～２ｃｍに切る。
- 4
２を２～３ｃｍ角に切る。または手で小さめの一口大に千切ってもいい。
- 5
小さな器に材料の☆を全部混ぜてドレッシングを作っておく。
- 6
大きめのボールに３、４、５を全てとカシューナッツとレーズンも入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
手順２は直ぐに沸騰するので気をつけて下さい。サラダが出来上がったら冷蔵庫で１時間くらい置くと味がしみ込んで一層美味しくなります。
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