ママのおすすめ！新ジャガ豚バラ煮
eririnn4368 @cook_40074491
ママおすすめのほんとに美味しいジャガ豚煮です。普通に肉じゃがを作るときにひとてま加えるだけで味のしみた美味しいジャガ豚煮ができますよ。
ふつうの肉じゃがは玉葱をいれますが、これは玉葱なしで作ってるのでジャガイモのおいしさがよくわかりますよ
このレシピの生い立ち
ママの肉じゃがもとっても美味しいのですが、玉葱の入っていない、こちらの煮物もママのおすすめレシピです。どんどんご飯が進みますよ～
ママのおすすめ！新ジャガ豚バラ煮
ママおすすめのほんとに美味しいジャガ豚煮です。普通に肉じゃがを作るときにひとてま加えるだけで味のしみた美味しいジャガ豚煮ができますよ。
ふつうの肉じゃがは玉葱をいれますが、これは玉葱なしで作ってるのでジャガイモのおいしさがよくわかりますよ
このレシピの生い立ち
ママの肉じゃがもとっても美味しいのですが、玉葱の入っていない、こちらの煮物もママのおすすめレシピです。どんどんご飯が進みますよ～
作り方
- 1
新ジャガイモは皮付きのままたわしであらって、食べやすい大きさにきります。新ジャガがないときはふつうに皮をむいてくださいね。豚肉は３センチくらいに切ってAの醤油と酒をもみ込み下味をつけておく。１０分ほどおくとよい。
- 2
なべにサラダ油を熱し、強火で豚肉を炒めて焼き色がついたらジャガイモとBの調味料を加えます。あくが出るので取り除いて、中火で２０分くらい煮てから、醤油をおおさじ５加えて、今度はふたをしないで煮汁が少なくなるまで煮ます。
-
- 3
☆これは醤油大さじ５を加えてから、ふたをしないで煮ている状態です。
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- 4
器にもってゆでたスナップえんどうをそえます。
- 5
コツ・ポイント
肉に下味をつけておくことがポイントです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17710790
