新じゃがを皮付きのままキレイに洗います。豚バラは適当な大きさに切る。

鍋にサラダ油を少し多目に(大さじ4くらい)入れて熱し、新じゃがを入れる。
蓋をして中火でたまに鍋を揺らしながら炒める。

新じゃがが柔らかくなってきたら、豚バラを入れて色が変われば☆の調味料を上から順に入れ全体にまわす。

みずとだしの素を入れ、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで中火で煮詰める。
煮汁にとろみがついたら完成！