しめじと厚揚げのケチャップバター焼き
あみにゃ @cook_40034431
和風の厚揚げをバターで炒めてちょっぴり洋風に。ケチャップで絡めてしっかり味の１品に。タバスコでアクセントをつけてもおいしーですよ。
このレシピの生い立ち
前日に和風の味付けで食べた残りがあったので、今度は洋風な味付けの厚揚げに出来ないかなと。
しめじと厚揚げのケチャップバター焼き
和風の厚揚げをバターで炒めてちょっぴり洋風に。ケチャップで絡めてしっかり味の１品に。タバスコでアクセントをつけてもおいしーですよ。
このレシピの生い立ち
前日に和風の味付けで食べた残りがあったので、今度は洋風な味付けの厚揚げに出来ないかなと。
作り方
- 1
厚揚げは１ｃｍ程度の厚さに切り、しめじは石づきをとってほぐしておきます。ピーマンは種を取って乱切りに。
- 2
フライパンにバターを溶かし、厚揚げの両面をこんがり焼き、次いでしめじ、ピーマンを入れて炒めます。
- 3
野菜に火が通ったら、塩、醤油、ケチャップで調味して出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが苦手でなければ、ケチャップと一緒にぜひタバスコや辛味調味料をどーぞ。
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