～＊：。冬瓜のとろりん味噌煮＊：。～
ポコandボコ @cook_40033846
味噌がしみ込んだ柔らかい冬瓜♫をぜひ！！
このレシピの生い立ち
結婚当初、夫の母に食べさせてもらってから、冬瓜の時期には必ず作ってます。
～＊：。冬瓜のとろりん味噌煮＊：。～
味噌がしみ込んだ柔らかい冬瓜♫をぜひ！！
このレシピの生い立ち
結婚当初、夫の母に食べさせてもらってから、冬瓜の時期には必ず作ってます。
作り方
- 1
鍋にごま油を入れ熱し、写真のようにカットした冬瓜を入れ、炒めます。
-
- 2
更に豚肉も加えます。（今回は豚バラを使用）炒めます。
-
- 3
ひたひたの水を加え、続いて●の調味料を加え、弱火で10分弱煮込みます。
-
- 4
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！！
-
コツ・ポイント
ごま油で炒める事くらいです。
豚肉はお好みの物をお使いください。
今回豚バラを使用してみました。かなり油が出ます。こってりな感じ。
ロースやもも肉もお勧めです！
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