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圧力鍋で作る☆ビフーシチュー☆
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圧力鍋で作る☆ビフーシチュー☆-レシピのメイン写真

圧力鍋で作る☆ビフーシチュー☆

みゆタン
みゆタン @cook_40078805

圧力鍋で簡単に作れるビーフシチューです。
このレシピの生い立ち
みんなのレシピを参考に自分なりにアレンジしました。時間がなくても簡単に出来ちゃいます!!

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みゆタン
みゆタン @cook_40078805

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材料

4人分
  • 牛バラかたまり肉 600g
  • たまねぎ 3個
  • にんじん 1本
  • サラダ油 大さじ3
  • ★トマトのホール缶 200g(1/2缶)
  • ★赤ワイン 200cc
  • ★水 100cc
  • デミグラスソース 290g(1缶)
  • 塩・こしょう 各適量
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作り方

  1. 1

    牛バラ肉は4~5cmの角切りにして、塩とこしょうを少々ふる。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、にんじんは4~5cmの拍子木切りにする。

  3. 3

    圧力鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れて焼き目をつける。

  4. 4

    焼き目がついたら玉ねぎ、にんじんを加えて軽く火を通して、★を入れてまぜ合わせ「加圧:18分」→急冷:3分

  5. 5

    デミソースを加えて2~3分煮つめてから塩と胡椒で味を調える

コツ・ポイント

味が薄いようであれば水の量を減らして見て下さい。

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みゆタン
みゆタン @cook_40078805
2007/08/27 13:40に公開
4歳の女の子のママであり働く妻でもあります。旦那の好き嫌いが多く肉料理やパスタが中心。娘は好き嫌いはないものの食べる量が大人なみなので毎日メニューに悪戦苦闘してます。仕事から帰ってからすぐに作れる料理を目指して頑張ってます。
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このレシピのキーワード

缶詰 トマト にんじん 玉ねぎ 赤ワイン かたまり肉 牛バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17711060
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