圧力鍋で作る☆ビフーシチュー☆

圧力鍋で作る☆ビフーシチュー☆-レシピのメイン写真

圧力鍋で作る☆ビフーシチュー☆

みゆタン @cook_40078805

圧力鍋で簡単に作れるﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰです。
このレシピの生い立ち
みんなのレシピを参考に自分なりにアレンジしました。時間がなくても簡単に出来ちゃいます！！

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材料

４人分

牛バラかたまり肉 600ｇ
たまねぎ３個
にんじん１本
サラダ油大さじ３
★トマトのホール缶２００ｇ（1/2缶）
★赤ワイン２００ｃｃ
★水１００ｃｃ
デミグラスソース２９０ｇ（１缶）
塩・こしょう各適量

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作り方

1

牛バラ肉は４～５ｃｍの角切りにして、塩とこしょうを少々ふる。
2

玉ねぎはみじん切り、にんじんは４～５ｃｍの拍子木切りにする。
3

圧力鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れて焼き目をつける。
4

焼き目がついたら玉ねぎ、にんじんを加えて軽く火を通して、★を入れてまぜ合わせ「加圧：１８分」→急冷：３分
5

デミソースを加えて２～３分煮つめてから塩と胡椒で味を調える

コツ・ポイント

味が薄いようであれば水の量を減らして見て下さい。

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みゆタン @cook_40078805

2007/08/27 13:40に公開

４歳の女の子のママであり働く妻でもあります。旦那の好き嫌いが多く肉料理やパスタが中心。娘は好き嫌いはないものの食べる量が大人なみなので毎日メニューに悪戦苦闘してます。仕事から帰ってからすぐに作れる料理を目指して頑張ってます。

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このレシピのキーワード

缶詰トマトにんじん玉ねぎ赤ワインかたまり肉牛バラ肉

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