夏にスタミナ☆うざくご飯☆

まるごーる
まるごーる @cook_40057637

夏ばて防止に♪美味しいうなぎに、さくさくきゅうり。しその香り☆食欲なくても食べられます❤
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに有り合わせで混ぜ込んだら、美味しかったから❤いりごまが無かったけど、かけたほうが美味しそうだったので、レシピには乗せさせてもらいましたm(。。;)m

夏にスタミナ☆うざくご飯☆

夏ばて防止に♪美味しいうなぎに、さくさくきゅうり。しその香り☆食欲なくても食べられます❤
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに有り合わせで混ぜ込んだら、美味しかったから❤いりごまが無かったけど、かけたほうが美味しそうだったので、レシピには乗せさせてもらいましたm(。。;)m

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材料

3人分
  1. ご飯 1合
  2. うなぎ(白焼き) 中1尾
  3. 50cc
  4. ●料理酒 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●醤油 大さじ1
  8. きゅうり 1/2本
  9. 大葉 2枚
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋に●の調味料を入れ煮立たせる。うなぎは1cmに切り、鍋に入れる。胡瓜は薄切り、大葉は千切りにする。

  2. 2

    うなぎと調味料が煮詰まったら、ざるに上げ水気を切る。

  3. 3

    炊き立てご飯に、うなぎ、胡瓜、大葉を切るように混ぜる。最後にいりゴマを振り掛ける。

コツ・ポイント

うなぎは白焼きでなくても、蒲焼でも♪もちろん、調味料の代わりに蒲焼のたれでも♪

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高2女の子と中2男の子の母です。管理栄養士として働いています。毎日のお弁当作りがスタートしました!(๑´ڡ`๑)
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