作り方
- 1
種を取り除き、カボチャを適当な大きさにきり面取り、皮の部分を少し削る
- 2
カボチャを鍋に入れて火にかける
- 3
沸き始めたら、ほんだし、三温糖、出汁醤油を入れて煮る
- 4
味見をして味がしまらないようなら塩を加える。無くても可。
- 5
味見をして煮汁が少なくなるまで煮ていく
- 6
楊枝がスッと入るけど、皮に近くなると少し硬い位で火を止めて一晩おく
- 7
次の日には美味しいカボチャの煮付けの出来上がり
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17711761
