作り方
- 1
かぼちゃを乱切りにする
-
- 2
かぼちゃヒタヒタの水で柔らかくなるまで煮る
-
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら1度茹でこぼす
もう1度冷たい水をひたひたになるまでいれる
ほんだし、砂糖入れて火にかける
-
- 4
強火で柔らかくなるまで火にかけ
濃口醤油入れて煮る
-
- 5
5分ほど火にかけて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
強火でぐつぐつすること
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かぼちゃを乱切りにする
かぼちゃヒタヒタの水で柔らかくなるまで煮る
かぼちゃが柔らかくなったら1度茹でこぼす
もう1度冷たい水をひたひたになるまでいれる
ほんだし、砂糖入れて火にかける
強火で柔らかくなるまで火にかけ
濃口醤油入れて煮る
5分ほど火にかけて出来上がり♡
強火でぐつぐつすること
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