あとのせチーズでこんがり鮭のホイル焼き
あいもも★ @cook_40073943
チーズをあとのせにすることで、チーズがどろっとならず、こんがり美味しいですよw(ﾟoﾟ)w
このレシピの生い立ち
チーズもはじめから乗せて蒸し焼きにした時、チーズはどこへ？って感じで、流れてしまって、あとのせでやってみたらうまくいったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩こしょう(分量外)でしっかり目に下味をつける。
- 2
玉ねぎとピーマンを輪切りに、人参は千切りにする。しめじはほぐす。
- 3
アルミホイルにオリーブオイル(分量外)を少したらす。
- 4
玉ねぎでオリーブオイルをのばしつつ、並べて置く。
-
- 5
玉ねぎの上に鮭を乗せて、しめじと人参を乗せ、最後にピーマンを乗せる。
-
- 6
アルミホイルで包んで、トースターで15分蒸し焼きにする。
- 7
アルミホイルの口を開け、マヨネーズをかけて、とろけるチーズを乗せる。
-
- 8
アルミホイルの口を開けたまま、トースターで5分焼く。
コツ・ポイント
しっかり目に下味をつけることくらいかな？
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