今回は、カット済みのスルメイカを使いました。カット済みでない場合は、さばいて食べやすい様にカット。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れます。

ニンニクの香りが出たら、イカを入れ炒めます。

軽く炒まったら、お酒を入れて炒めます。