白菜と大根のさっぱり梅サラダ

goasan
goasan @cook_40078468

白菜、大根の消費に!
冬野菜を美味しく!
このレシピの生い立ち
手作りの梅干しがあったのでサラダに活用しました!

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材料

3人分
  1. 白菜 1/4株
  2. 大根 10センチ
  3. 小3個
  4. かつお節 5g
  5. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜、大根を食べやすい大きさに切る。塩(分量外)を振って水分が出てきたらしぼる。

  2. 2

    梅干しは種を取って、軽くたたいておく。

  3. 3

    ①、②、かつお節、マヨネーズをボールに入れ、全体が混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

塩分が気になる方は、塩もみせずにさっと茹でても◎。
かつお節のおかげで、野菜だけでも旨み十分のヘルシーサラダです♡

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レシピ作者

goasan
goasan @cook_40078468
に公開
新米主婦です!食べることが好きなので、料理も好きです♪調味料は目分量派!!
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