ピザ風油揚げ

うぱぁるぱ
うぱぁるぱ @cook_40079373

子供が嫌がらず野菜を食べられます。

このレシピの生い立ち
油揚げ好きな2歳児が野菜を嫌がらず食べてくれるように考えました。

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材料

油揚げ1枚分
  1. 油揚げ 1枚
  2. にんじん 大さじ山盛り1杯
  3. ブロッコリー 大さじ山盛り1杯
  4. ケチャップ 適量
  5. とろけるチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    人参とブロッコリーは茹でるかレンチンしてみじん切りにし、ケチャップを混ぜる。

  2. 2

    油揚げの上に1を平らに広げ、上に野菜が見えなくなるようにとろけるチーズを乗せる。

  3. 3

    フライパンで焼く。
    こんがり焼き色がついたら裏返して、チーズが香ばしくパリッとするまで焼く。

コツ・ポイント

チーズは野菜が見えなくなるように。
じゃないとひっくり返す時と食べる時に野菜がばらばら落ちちゃいます。
野菜は何でもお好きなもので。
ケチャップではなくマヨネーズでも。

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