焼き鳥で簡単親子丼

tugawaseiji @cook_40056806
約5分で簡単に作れる親子丼!
しかもそこそこ本格的!
このレシピの生い立ち
どうしても、親子丼が食べたくなったんですが、お蕎麦屋さんも食事やさんも開いていない時間だったので、自分で簡単に作りました。
これだと数分で作れますよ。
焼き鳥で簡単親子丼
約5分で簡単に作れる親子丼!
しかもそこそこ本格的!
このレシピの生い立ち
どうしても、親子丼が食べたくなったんですが、お蕎麦屋さんも食事やさんも開いていない時間だったので、自分で簡単に作りました。
これだと数分で作れますよ。
作り方
- 1
焼き鳥は串から外してください。
- 2
タマネギをくし切りにし、めんつゆに漬けて、レンジで1分温める。
(めんつゆが少ないので、タマネギを混ぜて、全体にめんつゆが付くようにする)
この時、ラップなどはしないで下さい。 - 3
ご飯を盛って、岩のりを適当に塗る。
- 4
卵2個を溶く。(白身と黄身が完全に混ざる必要はありません)卵1個半分と焼き鳥を、温めたタマネギに入れ、さっくりと混ぜる。レンジで1分温める。
この時もラップは不要です。 - 5
温めた卵をご飯に全部かけて、残りの卵をかけて完成。
コツ・ポイント
焼き鳥はタレでも塩でもOKです。
タレだとやや甘くなります。
レンジでの温めは機種やワット数により変わります。
タマネギを温めるときは、めんつゆが沸騰しないように、
卵の時は、卵が完全に固まる前に出しましょう。
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