ガーリックシュリンプローズマリー風味
ニンニクオイルに漬け込んで焼くだけの簡単
エビ料理 ローズマリーの香りもとても合います
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- 1
エビの下処理 背腸をとって 食べる時に面倒な方は皮をむいて下さい でも美味しいのは皮付きて焼いた方が香ばしくて美味しい
- 2
ニンニクをみじん切りにしてエビ オイルローズマリーと一緒に袋に入れて半日以上漬け込んでください
- 3
なるべく鉄又はステンレスのフライパンで煙が出るほど温めてからオイルを引いて エビ 漬け込んた汁ニンニク全て焼きます
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- 4
両面少し焦げ付くぐらい焼きます 焼けたら塩胡椒してください
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- 5
皿に盛り付けます エビを盛り付けてからニンニクオイルも全て上にかけます ローズマリーも載せて下さい
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- 6
お好みでレモンを添えても美味しいデス
コツ・ポイント
半日漬け込む事 あまり触らないで片面ずつ強火で焦げ目がつくまで焼く事です 火が弱いと焼くではなくて 煮えてしまいます それは失敗です
つくれぽ
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