◆洋風田楽◆
にゃぁくん @pupu_hana
ﾁｰｽﾞとﾏﾖのｺｸに田楽みそが新しい簡単田楽です♡お豆腐や色んなお野菜でもどうぞ
このレシピの生い立ち
何だろう・・・お芋の田楽って有ったっけ～？と思い 最初はﾁﾝしたお芋に田楽みそを乗せて焼いてみたのですが ('_'?)...ﾝ？ｲﾏｲﾁだったのでひと工夫して今のﾚｼﾋﾟに落着きました♡今の時期なす・ｱｽﾊﾟﾗとかでも美味しそう♡ｱﾚﾝｼﾞして見て下さい♡
◆洋風田楽◆
ﾁｰｽﾞとﾏﾖのｺｸに田楽みそが新しい簡単田楽です♡お豆腐や色んなお野菜でもどうぞ
このレシピの生い立ち
何だろう・・・お芋の田楽って有ったっけ～？と思い 最初はﾁﾝしたお芋に田楽みそを乗せて焼いてみたのですが ('_'?)...ﾝ？ｲﾏｲﾁだったのでひと工夫して今のﾚｼﾋﾟに落着きました♡今の時期なす・ｱｽﾊﾟﾗとかでも美味しそう♡ｱﾚﾝｼﾞして見て下さい♡
作り方
- 1
じゃがいもは（新じゃがなら皮付きのまま）食べやすい大きさに切って水で軽く流した後 耐熱容器にひたひたの水と一緒に入れﾗｯﾌﾟをしてﾁﾝ！で柔らかくしておく 加熱後は水気を切っておく
-
- 2
田楽みそを合わせておく
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し １を中火で時々返しながらほど良く焦げ目が付くま炒める
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- 4
両面が焼けたら切り口の方に粉ﾁｰｽﾞを振って裏返す
-
- 5
こんがりしたら取り出しておく
-
- 6
耐熱皿に５のお芋を乗せ田楽みそ・ﾏﾖﾈｰｽﾞを少量絞ってｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焦げ目が付くまで加熱して出来上がり
-
- 7
ﾁﾝして潰したお芋に適量の片栗粉を加え じゃがいも団子にして田楽みそを乗せて焼いても美味しい♡
-
- 8
コツ・ポイント
６でﾏﾖを乗せたらそのまま頂いてもOKです♡でも焦げ目が有る方が美味しいかな・・・
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17721623
