エスニック♪バジルとひき肉のごはん
kobari @cook_40021864
簡単☆タイ風ごはん！豚ひき肉のかわりに、鶏や牛、エビなどでも♪
このレシピの生い立ち
近所のタイ料理屋さんのランチが好きで、自分でも作りたくて♪
アプリでひらく作り方
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プライパンにサダラ油大さじ1を熱し、にんにく・しょうが・赤唐辛子を入れ、香りが出たら挽肉・玉ねぎ加え、炒める。
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- 2
玉ねぎが透き通って、挽肉の色が変わったら、★を加え味を調える。
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- 3
バジルをちぎって加え、軽く炒める。
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- 4
お皿又はどんぶりなどに、ごはんを盛って②をのせ、目玉焼きを添える。（トマトも添えてみました♪）
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コツ・ポイント
★の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。ナンプラーが無ければ醤油でも！
目玉焼きは多い目の油で焼きました。よく行くタイ料理のお店の卵は揚げてあります♪
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