エスニック♪バジルとひき肉のごはん

kobari
kobari @cook_40021864

簡単☆タイ風ごはん!豚ひき肉のかわりに、鶏や牛、エビなどでも♪
このレシピの生い立ち
近所のタイ料理屋さんのランチが好きで、自分でも作りたくて♪

エスニック♪バジルとひき肉のごはん

簡単☆タイ風ごはん!豚ひき肉のかわりに、鶏や牛、エビなどでも♪
このレシピの生い立ち
近所のタイ料理屋さんのランチが好きで、自分でも作りたくて♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚ひき肉(鶏などでも) 150g
  2. バジル 2、3枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく・しょうが(みじん切り) 各1かけ分
  5. ★ナンプラー 大さじ2
  6. ★オイスターソース 大さじ1
  7. ★さとう 小さじ1
  8. ★鶏がらスープ(スープの素+水) 大さじ2
  9. 赤唐辛子(小口切り) 1本
  10. 卵(目玉焼き) 2個
  11. ごはん 2人分(お茶碗2杯)

作り方

  1. 1

    プライパンにサダラ油大さじ1を熱し、にんにく・しょうが・赤唐辛子を入れ、香りが出たら挽肉・玉ねぎ加え、炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透き通って、挽肉の色が変わったら、★を加え味を調える。

  3. 3

    バジルをちぎって加え、軽く炒める。

  4. 4

    お皿又はどんぶりなどに、ごはんを盛って②をのせ、目玉焼きを添える。(トマトも添えてみました♪)

コツ・ポイント

★の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。ナンプラーが無ければ醤油でも!
目玉焼きは多い目の油で焼きました。よく行くタイ料理のお店の卵は揚げてあります♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
kobari
kobari @cook_40021864
に公開
つくれぽの掲載が追いついてなくて…遅れてすみません。
もっと読む

似たレシピ