カラフルなビタミンソテー
つってろ @cook_40015489
お野菜がたっぷり摂れるソテーです。味付けはクレイジーソルトだけのシンプルな一品です。
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブオイルが手に入ったのでシンプルなお料理が作りたくて作ってみました。
極力調味料は控えて素材の味を味わいたいと思って出来たメニューです。
カラフルなビタミンソテー
お野菜がたっぷり摂れるソテーです。味付けはクレイジーソルトだけのシンプルな一品です。
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブオイルが手に入ったのでシンプルなお料理が作りたくて作ってみました。
極力調味料は控えて素材の味を味わいたいと思って出来たメニューです。
作り方
- 1
卵でふわっと大きめの炒り卵を作っておきます。
（油はレシピ外） - 2
ブロッコリーは固茹で、パプリカは太目の千切り、ニンニクは薄くスライスしておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いてにんにく、パプリカ、ブロッコリー、炒り卵の順に炒めてクレイジーソルトで味付けをして出来上がりです。
コツ・ポイント
普通の野菜炒めですが、パプリカを加えることで彩りも良くオシャレに見えますよね（笑）
味付けはクレイジーソルトだけですが、オリーブオイルとにんにくで美味しい味付けになっていました。
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