★とろろもどき(/∀＼*)冷うどんだす★
jerrytomo @cook_40056831
いなえもんさんの『万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ』を参考に、冷やしうどん★ できたの+.(´･∀･)ﾉﾟ+.ﾀﾞｰ☆
このレシピの生い立ち
いなちゃんの『万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ』をつくれぽした時に私はそばにかけていただきました♬♬その時、これはうどんでもぜったい美味いで！！と確信ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3 いなちゃんのレシピの調味料はちょっと違うけど、豆腐をつぶしてタレにするってことに惹かれましたわいﾁｭｯ♪( 'Θ')ﾉ~☆
★とろろもどき(/∀＼*)冷うどんだす★
いなえもんさんの『万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ』を参考に、冷やしうどん★ できたの+.(´･∀･)ﾉﾟ+.ﾀﾞｰ☆
このレシピの生い立ち
いなちゃんの『万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ』をつくれぽした時に私はそばにかけていただきました♬♬その時、これはうどんでもぜったい美味いで！！と確信ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3 いなちゃんのレシピの調味料はちょっと違うけど、豆腐をつぶしてタレにするってことに惹かれましたわいﾁｭｯ♪( 'Θ')ﾉ~☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りしておく（いなえもんさん★ID：17680507★ ぺっちんさん★ID：508276★オススメ）
- 2
うどんを茹でる。
シソやネギを入れる場合は細かく切っておく。 - 3
水切りした豆腐をボールに入れ、手でぐちゃぐちゃとつぶし、大根おろし、★を全部入れてまぜまぜ～♬♬
- 4
茹で上がったうどんをざるに移し、流水でぬめりを取りながら冷やす。
- 5
器にうどんを盛り付け、③をかけてできあがりv(*'-^*)-☆
コツ・ポイント
大根おろしや豆腐からの水気が気になるとこやけど、その分、味付けを濃い目にすることをおすすめします*:.｡☆..｡.(´∀`人)
うどんにのせて、食べる時は全体にからませてね～(*^艸^*)♥
つくれぽ
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