パンツァネッラDEワンプレート♪
ghaothmari @cook_40045743
パンのサラダでランチプレート風にしてみました。
このレシピの生い立ち
かの有名なイタリアンの落合シェフがいつかのテレビで、パンツァネッラのことを口にしていたので、作ってみました♪
パンツァネッラDEワンプレート♪
パンのサラダでランチプレート風にしてみました。
このレシピの生い立ち
かの有名なイタリアンの落合シェフがいつかのテレビで、パンツァネッラのことを口にしていたので、作ってみました♪
作り方
- 1
バケットはスポンジ状になるまで水に浸す。
トマトは湯剥きし、ズッキーニはさらっと茹でる。
お野菜は食べやすい大きさにカットしていく。 - 2
ブラックオリーブも輪切りにして、ツナ缶は余分な油を破棄しておく。
- 3
水分が浸み込んだバケットはよく絞り、ボウルにいれホイッパーでつぶしていく。
ボウルにそれぞれお野菜とツナを入れ、赤ワインビネガー、オリーブオイル、塩コショウで味付けし、バジルを飾って出来上がりです
コツ・ポイント
食べ忘れてしまったバケットがあるときは、こうするとやわらかくなり美味しくいただけます。
具材は冷蔵庫にあるお野菜なんでもOK
いろいろあると味に深みが出ます。
作って食べること大好きです。おススメレシピあったら紹介していきたいと思います。よかったらブログの方にも遊びに来てくださいね☆http://blogs.yahoo.co.jp/ghaoth1108
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