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セロリまるごと!ミネストローネ♪
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セロリまるごと!ミネストローネ♪-レシピのメイン写真

セロリまるごと!ミネストローネ♪

nao-ko
nao-ko @cook_40041214

セロリ好きな人に必見!
まるごと入れるといいダシが出てとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
今までセロリの葉っぱは捨ててたけど。。セロリの葉っぱって案外美味しいんです♪

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nao-ko
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セロリ好きな人に必見!
まるごと入れるといいダシが出てとっても美味しいです♪
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材料

4人分
  • セロリ(葉っぱも) 1束
  • じゃがいも 2ヶ
  • トマト 1ヶ
  • にんじん 1/2本
  • ベーコン 2枚
  • タマネギ 1ヶ
  • ●オリーブオイル 適量
  • ●固形スープの素 2ヶ
  • ●水 4カップ
  • ●塩 適量
  • ●黒コショウ 適量
  • ●ローリエ(なくてもいいです) 2枚
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作り方

  1. 1

    野菜を1cm角くらいに切ります。(セロリとベーコンはそれよりもう少し大きめにね♪)

    • セロリまるごと!ミネストローネ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひきベーコンを炒めます。

    • セロリまるごと!ミネストローネ♪作り方2写真
  3. 3

    香りがでたらタマネギ、にんじん、じゃがいもセロリの順に炒めていきます。

    • セロリまるごと!ミネストローネ♪作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒めたらトマトを加えさらに炒めます。

    • セロリまるごと!ミネストローネ♪作り方4写真
  5. 5

    水と固形スープの素、ローリエを入れて煮立ったら塩こしょうで味をととのえます。

    • セロリまるごと!ミネストローネ♪作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。何となく作ってもある程度おいしく出来上がります♪

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nao-ko
nao-ko @cook_40041214
2007/09/09 01:23に公開
料理が好きでほぼ毎日自炊しています♪好き嫌いが少なく何でも食べられるのにあまり色々な料理が浮かばないので何かいいレシピがあったら教えてくださいっお願します!!
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このレシピのキーワード

ミネストローネ セロリ トマト にんじん ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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