作り方
- 1
ウズラの玉子はゆでる。
ちくわは半分に切った後、ななめに切る。
ピーマンは乱切り。
葱は２,５センチくらいに切る。
赤唐辛子は小口切り - 2
全部一緒に油でいためる。全体に油がまわったら麺つゆと砂糖で煮詰める。
- 3
仕上げに白胡麻と胡麻油を少々。
コツ・ポイント
甘辛です
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